Castell de Morella

Leche cabra

CURACIÓN - 30 días.
PASTA - Blanco marfil.
CORTEZA - Enmohecida.
TEXTURA - Algo elástica sin ojos, cremosa envolvente al paladar.
OLOR -Intensidad baja a media. Aroma a bodega, setas.
SABOR - Ligeramente dulzón y poco salado. Recuerdo a nueces